PEMBUATAN CRUDE BIODISEL DARI MINYAK JELANTAH YANG SUDAH DI BLEACHING MENGGUNAKAN KATALIS ENZIM LIPASE TL IM DENGAN METODE ESTERIFIKASI

Abstract

enelitian ini berfokus pada pembuatan crude biodiesel dari minyak jelantah yang telah melalui proses bleaching dengan menggunakan katalis enzim lipase melalui metode esterifikasi. Latar belakang penelitian ini adalah keterbatasan energi fosil serta permasalahan lingkungan akibat pembuangan minyak jelantah yang tidak terkelola dengan baik. Tahapan penelitian meliputi proses bleaching minyak jelantah untuk mengurangi pengotor dan senyawa penghambat reaksi, dilanjutkan dengan proses esterifikasi menggunakan etanol sebagai reaktan dan enzim lipase sebagai katalis biologi. Pemilihan enzim lipase didasarkan pada keunggulannya yang ramah lingkungan, selektif, dan mampu bekerja pada kondisi reaksi yang lebih ringan dibandingkan katalis kimia. Hasil analisis menggunakan Fourier Transform Infrared Spectroscopy (FTIR) menunjukkan adanya gugus fungsi khas biodiesel, seperti puncak pada bilangan gelombang 1741 cm⁻¹ (C=O ester) dan 1240–1100 cm⁻¹ (C–O stretching), serta pita pada 2922 cm⁻¹ dan 2852 cm⁻¹ (C–H alifatik). Temuan ini membuktikan bahwa minyak jelantah terbleaching berhasil dikonversi menjadi crude biodiesel melalui katalisis enzim lipase. Walaupun demikian, produk yang dihasilkan masih berupa crude biodiesel sehingga memerlukan pemurnian lebih lanjut untuk memenuhi standar kualitas biodiesel. Secara keseluruhan, penelitian ini tidak hanya menawarkan solusi pemanfaatan limbah minyak jelantah menjadi energi terbarukan, tetapi juga mendukung upaya pengembangan bahan bakar alternatif yang lebih ramah lingkungan dan berkelanjutan.