| dc.description.abstract | Penelitian ini dilakukan oleh Adpin Oktama Dasopang di PKS Milano Pinang
Awan, Torgamba, Labuhanbatu Selatan, dengan tujuan menganalisis kehilangan
minyak (oil losses) pada tiga titik utama proses pengolahan kelapa sawit: air
kondensat (sterilizer), tandan kosong (tankos), dan ampas pengepresan (press
cake). Metode yang digunakan adalah Quality Control Circle (QCC) dengan
pendekatan PDCA (Plan–Do–Check–Act) serta Seven Tools sebagai alat analisis,
seperti check sheet, diagram pareto, fishbone diagram, dan control chart.
Data diambil dari pengamatan harian selama 3 bulan (Oktober–Desember 2024).
Hasil menunjukkan bahwa press cake menyumbang kehilangan minyak tertinggi
(47,06%), diikuti tankos (29,41%), dan air kondensat (23,53%). Penyebab utama
termasuk tekanan dan suhu rebusan yang tidak stabil, kerusakan atau keausan screw
press, serta kualitas tandan buah segar (TBS) yang tidak seragam.
Penerapan QCC memungkinkan tim mengidentifikasi akar masalah dan menyusun
langkah perbaikan seperti optimalisasi tekanan perebusan, pemeliharaan mesin
berkala, dan pelatihan teknis operator. Pendekatan ini berhasil menekan oil losses
secara signifikan dan meningkatkan efisiensi proses produksi CPO (Crude Palm
Oil) di pabrik kelapa sawit. | en_US |
