| dc.description.abstract | Penelitian ini bertujuan menganalisis pengendalian kualitas CPO di storage tank
menggunakan metode Quality Control Circle (QCC). Untuk menentukan
penyebab utama penurunan kualitas CPO di storage tank dengan menganalisis
data kadar asam lemak bebas (ALB), kadar air, dan kadar kotoran menggunakan
alat bantu seven tools (check sheet, diagram pareto, control chart, dan fishbone
diagram). Dan menyusun usulan perbaikan proses produksi berdasarkan hasil
analisis. Penelitian ini dilaksanakan di PKS PT. X, Kecamatan Torgamba,
Kabupaten Labuhanbatu Selatan, Sumatera Utara dari bulan Oktober hingga
Desember 2024. Hasil penelitian menunjukkan dari hasil pengolahan data
menggunakan check sheet, teridentifikasi sejumlah sampel CPO yang melebihi
batas standar perusahaan untuk parameter Asam Lemak Bebas (ALB) sebanyak
28 sampel, kadar air sebanyak 22 sampel, dan kadar kotoran sebanyak 14 sampel.
Dari analisis diagram Pareto, kecacatan yang paling mendominasi penurunan
kualitas Crude Palm Oil (CPO) di storage tank adalah kadar Asam Lemak Bebas
(ALB). Dengan persentase 43,75%, diikuti oleh kadar kotoran sebesar 34,38%,
dan kadar air sebesar 21,88%. Setelah dihitung menggunakan control chart (peta
kendali X-bar), didapatkan hasil bahwa proses pengendalian kualitas CPO di
storage tank masih menunjukkan penyimpangan atau ketidakstabilan pada kadar
ALB, kadar air, dan kadar kotoran. Penyimpangan kualitas ini disebabkan oleh
empat faktor utama yang teridentifikasi melalui diagram fishbone, yaitu faktor
mesin, manusia (operator), material (bahan baku), dan metode yang digunakan
dalam aktivitas produksi dan penyimpanan. | en_US |
