ANALISA EFEKTIVITAS, PRODUKTIVITAS DAN MUTU MINYAK PADA MESIN EMPTY BUNCH PRESS PABRIK KELAPA SAWIT

Abstract

Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif berdasarkan data hasil pengamatan. Dengan melakukan pengamatan dan menganalisa selama 14 hari. Penelitian ini menganalisa dengan cara ekstraksi dan analisa mutu minyak dilaksanakan di Laboratoriun Pabrik Kelapa Sawit. Hasil penelitian ekstraksi ini menunjukan bahwa hasil rata – rata persentase kadar minyak pada tandan kosong mencapai 6,36%, ampas tandan kosong 1,12%, dan oil bunch press 5,23%. Berat input (tandan kosong) sebesar 4.071 kg/jam dan berat output sebesar 1.833 kg/jam dengan berat minyak 95,87 kg/jam. Berdasarkan hasil analisa dan perhitungan dapat diketahui efektivitas dari mesin empty bunch press sebesar 82,23% sehingga efektivitas yang dimiliki empty bunch press masih cukup baik, begitu juga dengan produktivitasnya berat input yang masuk tidak melebihi kapasitas mesin bunch press 5 – 6 ton/jam dan output sebesar 1.833 kg/jam dengan berat minyak total 95,87 kg/jam. Hasil analisa mutu oil bunch press selama 14 hari dengan kadar ALB 5,24 %, moist (kadar air) 0,41%, dan kadar kotoran 0,12%. Hasil dari analisa losses pada ampas tankos memang melebihi norma nya 1,08% dan juga mutu oil bunch press juga melebihi norma standar akan tetapi oil bunch press akan dilakukan pengolahan terlebih dahulu sebelum menyatu dengan minyak produksi.