PEMBUATAN BRIKET ARANG DARI CANGKANG SAWIT DAN BUNGKIL INTI SAWIT (PALM KERNEL MEAL) DENGAN PEREKAT TAPIOKA

Abstract

Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Prodi Budidaya Perkebunan (BDP) ITSI Medan dan Laboratorium Penelitian dan Pengujian Terpadu (LPPT) Universitas Gadjah Mada yang dilaksanakan pada Maret – September 2024. Metode yang dipakai pada riset ini yakni Rancangan Acak Lengkap (RAL) Non Faktoial dengan 5 varisi komposisi dan 3 pengulangan. Variasi komposisi dalam penelitian ini menggunakan perbandingan arang cangkang sawit dan bungkil inti sawit yaitu CB1, CB2, CB3, CB4 daan CB5. Parameter yang di uji yakni kadar air, kadar abu, kerapatan dan nilai kalor. Hasil penelitian menunjukkan nilai kalor terbaik yang diperoleh briket campuran Cangkang sawit (C) dan Bungkil inti sawit (B) yakni sebesar 6.118,28 kal/g, telah memenuhi Standar SNI (>5000 kal/g). Kadar air terbaik yakni sebesar 3.17 % di bawah batas SNI (<8%). Kadar abu terbaik yakni 10,7 %, masih di atas Standar SNI (<8%). Kemudian untuk nilai kerapatan terbaik yakni 1,188 g/cm3 telah memenuhi standar SNI (>0,447). Berdasarkan hasil analisis, perlakuan terbaik pada penelitian ini adalah CB5 dengan kadar air 3,18%, kadar abu 10,73 %, kerapatan 1,188 g/cm3 g dan nilai kalor 5.867,49 kal/g.