PENGARUH TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI JAMUR MERANG (VOLVARIELLA VOLVACEA)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan TKKS sebagai media pertumbuhan dan produksi jamur merang dengan variasi ukuran serat TKKS. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret – Agustus 2024 di PTPN IV Bahjambi. Bahan yang digunakan ialah TKKS, Bibit jamur merang, kapur dolomit, air, sedangkan alat yang digunakan ialah kumbung jamur merang. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) Non Faktorial, menggunakan perlakuan ukuran serat TKKS, yaitu utuh (U0), cacahan 10cm (U1) dan cacahan 20cm (U2). Masing-masing perlakuan mengalami pengulangan hingga 3 kali dan diperoleh 9 sampel dengan mengamati panjang, diameter dan jumlah bobot jamur merang (Volvariella Volvacea). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ukuran cacahan (U) berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan produksi jamur merang yaitu panjang, diameter, dan jumlah bobot jamur selama panen. Pada U0 menghasilkan panjang dengan rata-rata 36 mm, diameter dengan rata-rata 65,93 mm, dan menghasilkan jumlah bobot dengan rata-rata 260 gram sedangkan pada U1 menghasilkan panjang dengan rata-rata 43,66 mm, diameter dengan rata-rata 37,16 mm, dan menghasilkan jumlah bobot dengan rata-rata 118,6 gram, dan pada U2 menghasilkan panjang dengan rata-rata 32,36 mm, diameter dengan rata-rata 30,63 mm, dan menghasilkan jumlah bobot tertinggi dengan rata-rata 459 gram.