PEMBUATAN ADSORBEN DARI ARANG AKTIF CANGKANG KELAPA SAWIT DENGAN PENAMBAHAN POLIMER NATRIUM ALGINATE TERHADAP PROSES PEMURNIAN CPO (Crude Palm Oil)

Abstract

Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) non faktorial dengan lima taraf perlakuan konsentrasi natrium alginat, yaitu N0 (0%), N1 (1%), N2 (2%), N3 (3%), dan N4 (4%), masing-masing diulang sebanyak tiga kali. Parameter yang diamati meliputi kadar air, kadar kotoran, asam lemak bebas (ALB), dan nilai Deterioration of Bleachability Index (DOBI). Data dianalisis menggunakan analisis ragam (ANOVA) pada taraf kepercayaan 95%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan memberikan pengaruh yang sangat nyata (P<0,05) terhadap seluruh parameter yang diamati. Kadar air terendah diperoleh pada perlakuan N3 sebesar 0,085%, sedangkan kadar kotoran terendah diperoleh pada perlakuan N1 sebesar 0,384%. Nilai asam lemak bebas terendah diperoleh pada perlakuan N0 sebesar 45,590%, sedangkan nilai DOBI tertinggi juga diperoleh pada perlakuan N0 sebesar 0,57. Hasil penelitian menunjukkan bahwa adsorben arang aktif cangkang kelapa sawit dengan penambahan natrium alginat berpotensi digunakan sebagai adsorben alternatif dalam proses pemurnian CPO karena mampu memberikan pengaruh nyata terhadap peningkatan mutu minyak sawit mentah.