PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI TANDAN BUAH SEGAR (TBS) DI KEBUN SUNGAI RUMBIA ESTATE-1 PT. GUNUNG MAS RAYA TBK.

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis komponen biaya produksi, metode perhitungan yang digunakan perusahaan, serta menentukan berapa harga per kilogram tandan buah segar (TBS) di Kebun Sungai Rumbia Estate-1 PT. Gunung Mas Raya Tbk. yang terletak di Rokan Hilir, Riau. Penelitian dilaksanakan pada bulan September hingga Desember 2024 dengan menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif. Data diperoleh melalui wawancara, observasi, dokumentasi laporan produksi dan keuangan perusahaan periode 2021 hingga 2023. Hasil penelitian menunjukkan bahwa harga pokok produksi (HPP) Tandan Buah Segar (TBS) di Kebun Sungai Rumbia 1 mengalami peningkatan setiap tahun selama periode 2021 hingga 2023. Pada tahun 2021, HPP tercatat sebesar Rp 889 per kilogram, naik menjadi Rp 1.042 per kilogram pada tahun 2022, dan kembali meningkat menjadi Rp 1.262 per kilogram pada tahun 2023. Peningkatan HPP ini dipengaruhi oleh komponen biaya langsung seperti panen, pemeliharaan, dan pemupukan serta biaya overhead yang meliputi gaji karyawan, administrasi, pemeliharaan umum, dan biaya pendukung lainnya. Meskipun terdapat efisiensi di beberapa biaya komponen, seperti pemupukan, penurunan produksi TBS pada tahun 2023 turut memicu kenaikan HPP per kilogram. Kebun Sungai Rumbia 1 menggunakan metode full costing dalam penentuan HPP, yang mencakup seluruh biaya langsung maupun tidak langsung secara menyeluruh. Penerapan metode ini didukung oleh penggunaan sistem SAP (System Application and Product), sebuah perangkat lunak ERP yang mengintegrasikan pencatatan dan pelaporan biaya secara otomatis dan real-time. Dengan SAP, proses penghitungan HPP menjadi lebih efisien dan akurat, sehingga manajemen dapat mengendalikan biaya produksi dengan lebih optimal dan mengambil keputusan strategi berbasis data yang valid.