PENGARUH PENAMBAHAN MINYAK ATSIRI SEREH WANGI (Cymbopogon Nardus L) TERHADAP KUALITAS SABUN CAIR BERBASIS MINYAK SAWIT MERAH DAN MINYAK INTI SAWIT

Abstract

Indonesia adalah produsen minyak sawit terbesar di dunia dengan mencapai kapasitas produksi CPO (Crude Palm Oil). Produksi CPO terus mengalami pertumbuhan setiap tahunnya, pada tahun 2020 mencapai 51,58 ton. Proses pemurnian minyak kelapa sawit dilakukan dengan tujuan meningkatkan warna minyak untuk memenuhi permintaan konsumen, salah satunya untuk senyawa karoten. Senyawa karoten dalam minyak kelapa sawit yang belum dipucatkan bertindak sebagai antioksidan, yang dapat mempengaruhi kulit manusia.Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh dari penambahan minyak atsiri sereh wangi terhadap kualitas sabun berbasis minyak sawit merah dan minyak inti sawit, mengetahui tingkat kesukaan konsumen terhadap sabun cair berbahan dasar MSM dan PKO dengan tambahan minyak atsiri sereh wangi.Tahapan penelitian ini dimulai dari pembuatan minyak sawit merah, minyak inti sawit, destilasi ekstraksi sereh wangi, pembuatan sabun cair, pengujian sampel dan pengolahan data. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap Non Faktorial (RALF) dengan konsentrasi yang berbeda beda yaitu penambahan Atsiri 0%, Penambahan Atsiri 1%, Penambahan Atsiri 2%, Penambahan Atsiri 3%, dan Penambahan Atsiri 4%. Pengujian di laksanakan sebanyak 1 kali. Pengujian sampel meliputi kadar ALB, kadar air, kadar Ph, kadar stabilitas busa, dan uji organoleptik.